Detalles de los lotes de café


Número de lote: 1640
Fecha de tostado: 10 de octubre de 2025
Consumir preferentemente antes del: 10 de octubre de 2026

Número de lote: 1610
Fecha de tostado: 20 de agosto de 2025
Consumir preferentemente antes del: 20 de agosto de 2026

Bourbon Rosado – Frutos Rojos Fermentados

Café Mt. Zulu Pink Bourbon con frutos rojos – Caldas Colombia
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Puntuación SCA – Pink Bourbon Red Fruits (88.25)

  • Origen: Chinchiná, Caldas, Colombia
  • Granja: La Cumparsita
  • Productor: Agrónomo Sebastián Velásquez
  • Variedad: Bourbon Rosado
  • Proceso: Semilavado, fermentación con levadura; cofermentado con mora, fresa y cereza.
  • Altitud: 1600–2000 m s. n. m.
  • Nivel de tueste: Tueste medio
  • Peso: 250 g (8,8 oz)
  • Puntuación SCA: 88,25
  • Estado: ✔ Cumple con los estándares de calidad

Maceración carbónica de Gesha

Café Gesha de maceración carbónica del Monte Zulu – Caldas, Colombia
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Puntuación SCA – Maceración carbónica Gesha (88,75)

  • Origen: Caldas, Colombia
  • Granja: La Cumparsita
  • Productor: Agrónomo Sebastián Velásquez
  • Variedad: Gesha / Geisha
  • Proceso: Maceración carbónica (anaeróbica, fermentación de 120 horas) con cofermentación natural de canela y piña.
  • Altitud: 1850 m s. n. m.
  • Nivel de tueste: Tueste medio
  • Peso: 250 g (8,8 oz)
  • Puntuación SCA: 88,75
  • Estado: ✔ Cumple con los estándares de calidad

Gesha Semilavado

Gesha Semilavada
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Puntuación SCA Gesha Semilavada

  • Origen: Caldas, Colombia
  • Granja: La Cumparsita
  • Productor: Sebastián Velásquez
  • Proceso: Semilavado
  • Altitud: 1800 m s. n. m.
  • Tamaño de pantalla: 14
  • Puntuación SCA: 86,75+
  • Estado: ✔ Cumple con los estándares de calidad

Gesha amarilla – Piña fermentada

Gesha amarilla – Piña fermentada
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Puntuación SCA Gesha amarilla

  • Origen: Chinchiná, Caldas, Colombia
  • Granja: La Cumparsita
  • Productor: Sebastián Velásquez
  • Variedad: Gesha amarilla
  • Proceso: Semilavado (cofermentado con piña)
  • Altitud: 1600–2000 m s. n. m.
  • Tamaño de pantalla: 14
  • Puntuación SCA: 86,75
  • Estado: ✔ Cumple con los estándares de calidad

Supremo colombiano – Tostado medio

Supremo colombiano – Tostado medio
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Puntuación SCA Medio Supremo

  • Origen: Caldas, Colombia
  • Mezcla del Departamento: Café procedente de varias fincas de Caldas, seleccionado y procesado por la Cooperativa de Caficultores de Caldas.
  • Tamaño de la pantalla: 17 (Supremo – granos grandes y uniformes)
  • Proceso: Lavado completo
  • Altitud: 1400–1800 m s. n. m.
  • Nivel de tueste: Tueste medio (Grano entero / Molido)
  • Puntuación SCA: 83,25
  • Estado: ✔ Cumple con los estándares de calidad

Supremo colombiano – Tostado oscuro

Supremo colombiano – Tostado oscuro
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Puntuación SCA Dark Supremo

  • Origen: Caldas, Colombia
  • Mezcla del Departamento: Café procedente de varias fincas de Caldas, seleccionado y procesado por la Cooperativa de Caficultores de Caldas.
  • Tamaño de la pantalla: 17 (Supremo – granos grandes y uniformes)
  • Proceso: Lavado completo
  • Altitud: 1400–1800 m s. n. m.
  • Nivel de tueste: Tueste oscuro (Grano entero / Molido)
  • Puntuación SCA: 83,25
  • Estado: ✔ Cumple con los estándares de calidad