Mt. Zulu Coffee es una marca de café de especialidad colombiano inspirada en el legado cafetalero de nuestra familia Zuluaga de más de tres generaciones. Ofrecemos cafés colombianos trazables, microlotes galardonados, variedades raras y cafés únicos elaborados con pasión desde el origen hasta la taza.

Nuestros cafés provienen de regiones cafetaleras cuidadosamente seleccionadas en toda Colombia. Nos enfocamos en la calidad excepcional, la trazabilidad y los perfiles de sabor únicos, trabajando directamente con productores de café y familias cafetaleras.

Sí. Construimos relaciones directas con productores de café y familias cafetaleras colombianas. Nuestra misión es llevar café colombiano excepcional a más personas, ayudando a los productores a recibir más reconocimiento por su trabajo.

El café de especialidad representa un alto estándar de calidad en la industria del café. Muchos de nuestros cafés obtienen 85 puntos o más en la escala de la Asociación de Cafés Especiales (SCA). Cada café es catado, evaluado y revisado profesionalmente antes de la exportación para ayudar a garantizar la consistencia, la trazabilidad y una experiencia de café excepcional desde el origen hasta la taza.

Gesha es una variedad de café rara y muy valorada, conocida por su aroma elegante, dulzura delicada, acidez brillante y perfil de taza complejo. Es una de las variedades más apreciadas en el mundo del café de especialidad.

Pink Bourbon es una variedad de café colombiano única apreciada por su dulzura, complejidad y perfil de taza vibrante. Es amada por muchos bebedores de café de especialidad porque puede ser suave, expresiva y naturalmente dulce.

El café lavado es un método de procesamiento donde se retira la fruta del grano de café antes del secado. Este proceso resalta las características naturales del café y a menudo produce una taza más limpia, brillante y equilibrada con mayor claridad de sabor.

El café proceso "honey" se seca con parte del mucílago natural de la fruta aún adherido al grano. No se agrega miel. Este método generalmente crea más dulzura, más cuerpo y una taza suave y equilibrada.

El café co-fermentado es café procesado con frutas reales o ingredientes naturales durante la fermentación. En Mt. Zulu Coffee, nuestros cafés co-fermentados se elaboran con frutas reales y el proceso es natural. No se añaden saborizantes artificiales al café tostado.

La Maceración Carbónica es un método de fermentación avanzado inspirado en técnicas utilizadas en la industria del vino. Durante este proceso, las cerezas de café se fermentan en un ambiente controlado rico en dióxido de carbono antes del procesamiento. Este método puede mejorar la dulzura, la complejidad, el aroma y la claridad del sabor, creando una experiencia de café única y memorable.

El descafeinado con caña de azúcar, también conocido como descafeinado EA, es un proceso de descafeinización natural que utiliza acetato de etilo derivado de la caña de azúcar. Elimina la cafeína mientras ayuda a preservar la dulzura y el sabor del café.

Creemos que tostar en origen ayuda a preservar las cualidades naturales del café. El café llega fresco de la finca en pergamino, luego se trilla y se tuesta en Colombia. Al tostar en origen, ayudamos a proteger el carácter, el aroma, la dulzura y el perfil único de cada café.

Nuestros cafés se tuestan en pequeños lotes y se empacan cuidadosamente para preservar la frescura. Nos enfocamos en la calidad, la trazabilidad y en brindar una experiencia de café colombiano fresco desde el origen hasta su taza.

Cada lote de café se rastrea a través de nuestra página de Lotes de Café. Simplemente ubique el número de lote impreso en su bolsa de café para ver la información de tostado y los detalles sobre ese lote específico de café.

Ver Lotes de Café

La mayoría de nuestros microlotes son de tueste medio para resaltar la dulzura, el aroma, la acidez y el carácter de origen. También ofrecemos cafés colombianos en diferentes perfiles de tueste según el producto.

El mejor método de preparación depende de su gusto personal y del café que elija. Ya sea que prefiera verter, café de goteo, prensa francesa, espresso o cold brew, hemos creado una Guía de Preparación para ayudarle a obtener la mejor taza posible.

Ver Guía de Preparación

Elija según su método de preparación:

• Grano Entero: Lo mejor para máxima frescura.
• Molienda Media: Lo mejor para cafeteras de goteo y métodos de vertido.
• Molienda Fina: Lo mejor para preparación tipo espresso.
• Molienda Gruesa: Lo mejor para prensa francesa y cold brew.

Si disfruta de cafés limpios y equilibrados, explore nuestros cafés lavados. Si prefiere perfiles florales y elegantes, pruebe nuestras variedades raras. Para sabores más dulces y expresivos, descubra nuestros cafés procesados naturalmente y co-fermentados. También ofrecemos opciones descafeinadas para aquellos que buscan disfrutar del café sin cafeína.

Los cafés con aroma delicado, dulzura y perfiles brillantes son excelentes para el método de vertido porque este método resalta el carácter único del café.

Para la preparación tipo espresso, recomendamos cafés con dulzura, cuerpo y equilibrio. Los cafés de tueste medio pueden funcionar maravillosamente dependiendo del molinillo, la receta y la preferencia de sabor.

Sí. Ofrecemos envío gratuito en todo Estados Unidos.

Actualmente enviamos a todo Estados Unidos. La disponibilidad internacional puede variar según el destino y las opciones de envío.

La entrega local puede estar disponible en el condado de Bucks, Pensilvania, dependiendo de la ubicación y la disponibilidad del pedido.

Por favor, contáctenos. Nos preocupamos por cada cliente y haremos todo lo posible para ayudarlo y solucionar cualquier problema.

Debido a que el café es un producto alimenticio, no podemos aceptar devoluciones de café abierto. Si hay algún problema con su pedido, contáctenos y haremos todo lo posible para ayudarle.

Muchos de nuestros cafés son microlotes limitados. Una vez que un lote se agota, es posible que no vuelva con el mismo perfil exacto porque cada cosecha, variedad y proceso puede ser único.

Sí. Algunos de nuestros cafés han recibido reconocimiento en concursos internacionales de café, incluidos premios de Plata en los Global Coffee Awards.

Sí. Ofrecemos café al por mayor y pedidos de mayor cantidad para cafeterías, restaurantes, oficinas, minoristas, eventos y otros negocios. Ya sea que esté buscando café para el día a día, café de especialidad o microlotes únicos, estaremos encantados de discutir las mejores opciones para sus necesidades. Contáctenos para disponibilidad, precios y opciones de volumen.

Contáctenos

Muchos de nuestros cafés son de origen único y provienen de Colombia. La disponibilidad depende del café, la cosecha y el lote.

Por favor, contáctenos. Supervisamos de cerca cada pedido y trabajaremos con usted para resolver el problema lo más rápido posible. La satisfacción del cliente es muy importante para nosotros, y haremos todo lo posible para solucionar cualquier inconveniente.

Las diferentes variedades de café y los métodos de procesamiento pueden afectar naturalmente la apariencia de los granos. Los cafés lavados a menudo tienen un color más uniforme, mientras que los cafés "honey", co-fermentados y descafeinados pueden parecer más oscuros, más claros o menos uniformes. Esto es completamente normal y no indica que el café sea viejo o de menor calidad.

Cada lote de café es evaluado profesionalmente a través de un proceso de cata antes de la exportación. Muchos de nuestros cafés son calificados por Q Graders certificados y seleccionados en base a la calidad, el sabor, la consistencia y el perfil general de la taza.

Tostamos y empacamos nuestro café en Colombia para ayudar a preservar la frescura y proteger el carácter único del café. El café se mueve directamente de la finca a través del trillado, tostado y empaque sin largos períodos de almacenamiento, lo que ayuda a mantener el aroma, la dulzura y la complejidad del sabor.

No. Mt. Zulu Coffee está actualmente disponible exclusivamente a través de nuestro sitio web oficial, Amazon, Walmart Marketplace, Etsy y TikTok Shop.