Gesha amarillo fermentado con piña (grano entero)

Descubra el extraordinario sabor de los granos de café de lujo Yellow Gesha, cofermentados con piña natural mediante un innovador proceso de cultivo con levadura. Este método único realza su exquisito perfil de sabor, resultando en una puntuación de taza de 86.75. Semilavado y cultivado a una altitud de 1800 metros sobre el nivel del mar en la Finca La Cumparsita, Caldas, Colombia, este café representa la cumbre de la artesanía colombiana. El café Gesha es reconocido como uno de los mejores del mundo, y nuestro tueste medio despliega todo su potencial. Experimente el extraordinario proceso Mt. Zulu, que introduce un nuevo nivel de innovación en la fermentación del café.

 

Variedad: Gesha / Geisha

Proceso: Semilavado, Proceso de Cultivo con Levadura, Fermentación con Piña natural.

Peso: 250 g | 8,8 oz

Nivel de tueste: Tueste medio

Puntuación SCA: 86,75

Notas sensoriales: Chocolate dulce, piña, caramelo.

Altitud: 1800 metros

Productor: Ingeniero Agrónomo Sebastián Velásquez

Finca: La Cumparsita

Caldas, Colombia