Bourbon rosado fermentado con frutos rojos (grano entero)

Descubra el refinado sabor de los granos de café Pink Bourbon Luxury, cofermentados con mora, fresa y cereza mediante un innovador proceso de cultivo con levadura. Este método único realza su exquisito perfil de sabor, resultando en una puntuación de taza de 86.5. Semilavado y cultivado a una altitud de entre 1600 y 2000 metros sobre el nivel del mar en Chinchiná, Caldas, este café ofrece una experiencia vibrante y afrutada. El tueste medio artesanal realza las complejas notas de la fermentación de la fruta, proporcionando una taza verdaderamente excepcional.

Variedad: Pink Bourbon

Notas sensoriales: Frutos rojos, cuerpo cremoso, uvas, acidez cítrica.

Proceso: Semilavado, Cultivo con Levadura, Fermentación con Mora, Fresa y Cereza.

Peso: 250 g | 8,8 oz

Nivel de tueste: Tueste medio

Puntuación SCA: 86,5

Altitud: 1600-2000 metros

Productor: Ingeniero Agrónomo Sebastián Velázquez

Finca: La Cumparsita

Origen: Caldas, Colombia