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Café de Especialidad Colombiano Galardonado.
El Gesha Semilavado (Proceso Miel) es un refinado microlote de especialidad de la Finca La Cumparsita en Caldas, Colombia, cultivado a aproximadamente 1.800 metros sobre el nivel del mar y tostado en origen para preservar su auténtico carácter y elegancia.
Este café procesado con miel semilavado se seca cuidadosamente con parte del mucílago natural intencionalmente dejado en el grano, lo que mejora la dulzura, el cuerpo y la complejidad, mientras se mantiene un perfil de taza limpio y vibrante.
El resultado es un café excepcionalmente equilibrado y aromático con delicadas notas florales de jazmín, manzanilla y caléndula, complementadas con dulzura a chocolate con leche, panela y un suave brillo cítrico.
Reconocido con un Premio de Plata en los Global Coffee Awards 2025 en la categoría de Café Filtrado – Proceso Miel, este lote refleja la precisión, la artesanía y la elegancia detrás del café de especialidad colombiano.
Elaborado en origen. Compartido con propósito.
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DETALLES DEL CAFÉ
Productor: Sebastián Velásquez Finca: La Cumparsita Origen: Caldas, Colombia Variedad: Gesha Proceso: Semilavado · Proceso Miel Nivel de Tostado: Tostado Medio Altitud: ~1.800 msnm Puntuación SCA: 86.75 Premio: Ganador de Plata · Global Coffee Awards 2025 Peso Neto: 8.8 oz (250 g)
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PERFIL DE TAZA
Jazmín · Manzanilla · Caléndula · Chocolate con Leche · Cítricos · Dulzura a Panela
